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ブラジル・プレミアムショコラ  100g

¥770

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ミナスジェライス州サンアントニオドアンバロ地域 標高1000-1100m サンコーヒー生産者組合で品質の向上を目指しており栽培方法、生産管理など情報を共有化 天日乾燥時には、果実と果実が重ならないよう広げて乾燥し精製。中煎りで焙煎しました。ブラジルらしいナッツやカカオの風味があり、しかもクリーンで透明感のある味わいです。

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